美味的炒鹹菜絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鹹菜頭先切成片，泡水出鹹味，多換兩次水；

2.然後切成絲備用；

3.把蒜末、乾紅辣椒、蔥切好備齊；

4.熱油鍋，下蒜末和辣椒炒香；

5.下鹹菜絲一起炒，免加鹽，加一點糖調味，最後撒蔥花即可！

烹飪技巧

鹹菜很鹹，多泡水，多換水，就能減輕鹹味！