家常版酸甜包子胡蘿蔔粒餡如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 麵粉加雞蛋加白糖揉成麵糰:一邊揉一邊加少量的水:揉好麵糰:靜置十分鐘:在揉麵前用點香油在手上:不黏:如果太軟:就加點玉米麵

2. 胡蘿蔔洗淨:削皮:先切成塊:再切成條:最後切成粒:小一點:比較容易熟:

3. 鍋裡放油:放胡蘿蔔粒炒熟:個人口味不同: 我加的是鹽:糖:番茄醬:炒一會放調料:幹了加點水:煮熟撈起:裝盤:

4. 把麵糰揪成一小團一小團:杆成餅狀:然後把炒好的胡蘿蔔粒包進麵餅中

5. 鍋裡放油:油熱加入包子煎:時間不要太久:常翻面:都煎好就可以出鍋了

烹飪技巧

1.麵粉裡不能加太多水:2.煎的時間不能長:要常翻面