芳香四溢的青菜雞蛋湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.小白菜清洗乾淨。

2.切成小段，也可以不切。

3.蘿蔔切絲。

4.雞蛋加點鹽打散。

5.炒鍋燒熱加入適量食用油，把雞蛋液倒入。

6.雞蛋煎好，加入適量清水煮開。

7.水開後，湯的顏色就成奶黃色了。把青菜和蘿蔔絲加入。

8.再調入適量精鹽，蘿蔔絲和青菜煮熟就可。

烹飪技巧

雞蛋液加入一點點鹽可以防止腥。蘿蔔絲也可以不加，因為家裡正好有個蘿蔔。