主料
輔料
具體步驟
1.金針菇剪掉根部,洗淨切段。
2.蔥,香菜洗淨切碎備用。
3.鍋裡油熱加入蔥花炒香。
4.加入金針菇翻炒幾下。
5.加入適量水燉煮。
6.開鍋後1分鐘左右,加入蛋液攪拌至蛋液熟透。
7.最後加入鹽調勻出鍋。
烹飪技巧
簡單易做,味道鮮美。