主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿洗淨,切塊
2.雞蛋打散
3.大火燒熱鍋裡下油炒雞,煎至兩面金黃。在劃成小塊盛出備用
4.文火下西紅柿翻炒,炒出汁
5.下炒好的雞蛋,入少量的糖和鹽調味 。出鍋前加小蔥點綴即可
烹飪技巧
雞蛋一定打散,這樣炒出來的才逢鬆可口