![芳香四溢的黑木耳雞蛋炒菜杆怎麼做好吃又簡單]( "芳香四溢的黑木耳雞蛋炒菜杆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑木耳 ：
8朵剝菜杆 ：
250 雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鮮雞汁 ：
適量 具體步驟
![芳香四溢的黑木耳雞蛋炒菜杆怎麼做好吃又簡單 第2張]( "芳香四溢的黑木耳雞蛋炒菜杆怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材
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2.剝菜杆去皮，洗淨切片.
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3.黑木耳泡發好，用開水焯一下，撈出.
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4.雞蛋加些料酒打勻，放入油鍋炒熟，盛出.
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5.鍋裡油熱，放蒜沫爆香，放入剝菜杆煸炒至發蔫，
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6.放入黑木耳.加一點點清水，燜煮2分鐘.
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7.放入雞蛋，
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8.加些鹽，胡椒粉炒勻.撒些蔥花即可.
烹飪技巧
1.剝菜杆很容易酥的，不要炒過了。2.雞蛋裡放些料酒再炒，可以去腥.
千里飄香谷
