美味的糯米丸子如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

耨米 ：200
木耳 ：4至6朵
豬絞肉 ：240
香菇 ：20h

輔料

鹽 ：2
十三香 ：0.2g
清水 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：10
澱粉 ：適量
薑末 ：適量
料酒 ：2
植物油 ：1大匙

具體步驟

1.提前把糯米取出一杯，用清水泡一天。

2.把豬絞肉泡好了的木耳放入攪肉機內攪拌成肉末，取出放入小盆中。

3.放入生抽，鹽十三香，料酒，清水，植物油，澱粉薑末，順時針方向攪拌起勁。

4.鍋裡放入清水，把蒸屜刷油把吸油紙取出，鋪好在用刷子在刷一成油

5.把泡好了的糯米勞出控幹水份放入盤中。

6.取出一小塊肉餡用手團成團把糯米沾上成團。

7.就是這個樣子。

8.在把團好了的糯米糰放在蒸屜上。

9.大火蒸20分鐘在悶一小回出鍋裝盤

10.這是蒸好了的糯米糰吃著還行。

烹飪技巧

1.蒸好的丸子要趁熱吃，要不發財不好吃2.攪肉末時，要多攪一會兒，讓肉末上勁。