簡單的拌土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲後泡在水裡。

2.青椒去籽洗淨後切絲。

3.鍋裡燒開水，將土豆絲放入開水中，燙一下，撈出放入涼水中，在放入盆中控幹水分。

4.將青椒絲、白糖、白醋、鹽、味精辣醬油加入到土豆中，攪拌均勻即可。

5.成品圖。

烹飪技巧

土豆絲要先在涼水中泡一會，去除土豆中澱粉，可使土豆脆，吃起來口感也更好。