獨特的大蔥涼拌土豆絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大蔥涼拌土豆絲是一道比較獨特的菜品，一般我們提到涼拌，許多人會想到涼拌豆芽，涼拌豬耳朵之類的，涼拌土豆絲還是比較少見的，土豆大家都知道，土豆也是許多人愛吃的食慾，土豆吃起來很脆，很好吃。而且涼拌土豆絲比較涼爽尤其在顏色的夏天，吃涼拌的很爽。

主料

土豆 ：一隻
大蔥 ：一根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
白砂糖 ：適量
雞精 ：適量
辣椒 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.將土豆去皮切絲待用

2.將大蔥切絲待用

3.將土豆絲放入水中煮，煮熟

4.倒入油，熱鍋

5.將大蔥放入鍋中翻炒，稍微炒幾下就可以了

6.將大蔥放入碗中

7.撈出土豆絲

8.將生抽糖醋鹽雞精都放入碗中，再加入蒜花，調汁

9.倒入碗中涼拌，真的很好吃，亂做也好吃的，所以以後還是要想想新的菜

烹飪技巧

調料多放，充足味才好