自制酸奶火腿花式麵包如何做簡單又美味

這一道美味酸奶火腿花式麵包的口感是很多很多的人都十分喜歡的。主要是這一道美味酸奶火腿花式麵包裡面有著酸奶這酸酸甜甜的口味，並且酸奶也是助消化的東西的。而且火腿也是非常香的食材，這一道美味酸奶火腿花式麵包的食材結合特別巧妙。

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所需的原材料

2. 先將雞蛋打散一半放入麵粉中，一半留著麵包烤制一半將剩餘蛋液塗抹在麵包上

3. 把酸奶、雞蛋液、糖、鹽放入麵包桶

4. 放入麵包粉、、發酵粉

5. 再放入橄欖油，然後將麵包機按和麵鍵開始啟動

6. 用麵包機和麵就是比較方便

7. 這是第一回合的和麵成果

8. 接著在做第二次和麵然後發酵，就是這樣滴效果

9. 將發酵好的麵糰平均分成十分輕輕揉一會然後再用保鮮膜蓋好醒制15分鐘

10. 將麵糰擀成橢圓形，把香腸從一邊捲起來，兩頭包住香腸

11. 用刀切成均勻的小段，但不要切斷當中要連著麵皮

12. 切好後襬成花瓣形狀

13. 烤盤均勻的塗抹植物油，然後放入烤盤進行二次發酵，發至原來2倍大

14. 發酵好均勻塗抹上蛋液，烤盤170度上下預熱，烤盤送入烤箱，上下火180度底層烤20分鐘

15. 第一次烤好後取出烤盤再次刷上蛋液

16. 蛋液刷好後，在撒上蔥花香菜末，再次放入烤箱烤至5分鐘即可