自制火腿腸煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 火腿腸切丁，蔥花切碎；

2. 雞蛋、火腿腸、蔥花、鹽均勻攪拌；

3. 熱鍋放油，油多一些，雞蛋更容易成型；

4. 漂亮一些，整個裝盤，方便用餐，打小裝盤。

烹飪技巧

攪拌雞蛋時把鹽加入，蛋黃蛋白更容易攪拌均勻。