家常青椒炒肉飯如何做簡單又美味

青椒炒肉飯是個簡單的家常飯的做法，市面上也有很多外賣都有。這個飯的做法最重要的一步是青椒炒肉，好不好吃的關鍵就在這裡。炒肉可以是牛肉也可以是豬肉，按個人口味，牛肉吃起來口感就好點，而且營養價值也比豬肉好，青椒選擇微辣的更好。

主料

輔料

具體步驟

1.配料

2.小米辣椒 姜切碎備用

3.杏鮑菇手撕成條狀

4.肉過下水，也可以不過

5.肉切片

6.青紅椒切片

7.放油把薑末，小米辣椒過油。放肉翻炒，放適量鹽，蠔油翻炒。放杏鮑菇翻炒，五至十分鐘後放青紅椒翻炒三至五分鐘。

8.出鍋了