![「自制」番茄雞蛋拌麵怎麼做好吃又簡單]( "「自制」番茄雞蛋拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 ：
適量 手擀麵 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
油 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量白糖 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. 番茄洗乾淨後放入滾開的水中泡一會兒。撈出剝皮，切塊兒備用。
2. 雞蛋打散備用。
3. 起油鍋，倒入蛋液，炒開後盛出。
4. 留底油，蔥蒜爆香。
5. 放入番茄翻炒，放入適量白糖。
6. 倒入適量開水。
7. 放入鹽調味，待番茄粘稠時放入炒好的雞蛋，炒至均勻後即可出鍋。
8. 煮麵。
烹飪技巧
番茄面酸甜開胃。喜歡吃辣的還可以最後加入一點辣椒油。
千里飄香谷
