紅棗蒸瘦肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

紅棗蒸瘦肉，相信大家都沒有吃過吧！濃濃的紅棗搭配上，豬的瘦肉。他的瘦肉也是精肉，不膩也不油。最重要的是，吃上去不會讓人長肉。不論吃多少塊你都不會覺得膩。而且紅棗搭配上瘦肉，是葷和素的搭配。而且這道菜的營養價值特別高，適合各類人群食用

主料

瘦肉 ：150g
紅棗 ：15g
鐵棍淮山 ：250g

輔料

柱侯醬 ：1勺
生粉 ：1勺
薑絲 ：少許
蔥段 ：少許
油 ：適量
鹽 ：半勺

具體步驟

1.準備食材（鐵棍淮山，瘦肉，紅棗，生薑，蔥段）

2.紅棗切條，姜切絲，蔥切段，瘦肉切片，鐵棍淮山切斜片

3.把淮山墊在盤子底下

4.把瘦肉薑絲蔥段放在一個大碗裡，放入一湯匙柱侯醬

5.加入半茶匙鹽

6.加入兩湯匙生粉

7.拌勻

8.最後再放入紅棗

9.然後把拌好味道的紅棗瘦肉蓋在淮山上面蒸20分鐘即可

烹飪技巧

光蒸瘦肉會感覺單一，加入一些淮山可以更豐富口感。