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美味的杏仁瘦肉蜜棗煲如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.87W
美味的杏仁瘦肉蜜棗煲怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉(最好帶點瘦筋) :300
杏仁 :10
蜜棗 :8個

輔料

鹽 :適量

具體步驟

美味的杏仁瘦肉蜜棗煲怎麼做好吃又簡單 第2張

1.瘦豬肉切成塊,杏仁洗淨。

美味的杏仁瘦肉蜜棗煲怎麼做好吃又簡單 第3張

2.肉焯水後過涼水瀝乾血水。

美味的杏仁瘦肉蜜棗煲怎麼做好吃又簡單 第4張

3.把肉、蜜棗、杏仁統放入一陶罐,注入適量的水。

美味的杏仁瘦肉蜜棗煲怎麼做好吃又簡單 第5張

4.先大火燒開,再除去表面血水泡, 小火煲,中途不開蓋加水,直至食材熟。關火前加鹽調味

烹飪技巧

第一次煲藥膳,沒想到瘦肉奇香,夾有蜜棗的甜味,一點料酒都不須放,竟沒腥味。這是一人一天的量,我分了兩次給兒子喝淨湯。最後發現兒子偷吃了好幾塊瘦肉……