![黃豆排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "黃豆排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
黃豆 ：
100豬排骨 ：
400白開水 ：
1L 輔料
白糖 ：
1茶匙食鹽 ：
1茶匙白
胡椒粉 ：
少許料酒 ：
少許 醬油 ：
少許 大蒜 ：
三瓣姜粉 ：
少許 枸杞 ：
八粒五香粉 ：
少許 具體步驟
1. 黃豆洗乾淨，溫水浸泡一小時左右，去掉外皮。
2. 排骨放鍋裡焯一下，撈出瀝乾。這個步驟主要是去血腥。
3. 把焯好的排骨、浸泡去皮的黃豆以及所有輔料放進高壓鍋，選擇煲湯檔位（沒有檔位的可以選擇加壓30分鐘）。
4. 壓力鍋停止工作後，香噴噴的黃豆排骨湯就好了。
烹飪技巧
個人做菜從來不放雞精味素，更多的保持原味。料酒可以多加點，主要是去腥味。
千里飄香谷
