自制蓮藕排骨黃豆湯如何做簡單又美味

蓮藕排骨黃豆湯是媽媽在秋天的時候經常給我做的湯，蓮藕到秋季也是豐收的時候，也是正是最新鮮的時候，水分也很充足，形狀也很好。蓮藕的營養價值也很高，口感也很清爽。黃豆富含豐富的蛋白質，對人很有幫助。對於吃貨們還在等什麼，快回家做做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好材料

2.排骨洗淨泡水

3.黃豆泡水

4.排骨入開水焯去血水

5.蓮藕去皮切片泡在涼水中（這樣煲出的藕片不會變黑）

6.撈出排骨洗乾淨倒入砂鍋，倒入黃豆與適量冷水，大火煮開後轉小火蓋上鍋蓋煮45分鐘

7.45分鐘後，放入藕片

8.小火煲大概一小時後，藕片排骨黃豆都熟了，加入適量鹽就可以啦

9.可以灑點蔥花更香哦～