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抹茶熔岩流心蛋糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.13W
抹茶熔岩流心蛋糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

白巧克力 :100
黃油 :80
雞蛋2個
蛋黃 :1個
抹茶粉 :8
低粉 :32
糖 :30
糖粉(蛋糕裝飾) :少許

輔料

具體步驟

1. 白巧克力與黃油放入盆子隔水溶化,融化完放置一邊備用。等待溫度下降

2. 取另一個盤將2個雞蛋與1個蛋黃加入砂糖打至濃稠發白,不必完全打發的

3. 將打好的雞蛋倒入白巧克力盤中,混合均勻。

4. 把粉類過篩加入第三的步驟中混合均勻。烤箱預熱。

5. 把做好的麵糊倒入被子中,七八分滿。170度烤10-15分鐘。

6. 我烤得有一點過了,如果減去2-3分鐘就是流心了。