家常燜鴨肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.光鴨半隻

2.將鴨肉切好放入盤子裡，加入適量的生抽、生粉、姜拌勻，醃製30分鐘。

3.準備姜、蒜、陳皮

4.先把陳皮、蒜放入鍋裡爆香

5.再倒入鴨肉，中炎慢慢炒幹水點，這樣可以把肥油煎出來

6.再加入清水，燜二十分鐘

7.出鍋了

烹飪技巧

一定要放陳皮，才能去回鴨肉的腥味