![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白菜幫 ：
250 輔料
花椒 ：
少許白醋 ：
適量水澱粉 ：
適量蔥花 ：
少許油 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒 ：
少許 綿白糖 ：
少許薑末 ：
少許 具體步驟
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.白菜幫適量
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.斜刀切成塊
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.蔥花、薑末放入碗中
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量白糖、白醋、水澱粉調成碗汁備用
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.油熱後放入花椒、辣椒爆鍋
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.倒入白菜幫
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加少許鹽翻炒，倒入碗汁
![家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜酸辣白菜幫怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝盤
烹飪技巧
1、白菜幫斜刀切，一是更好入味，二是保持爽脆口感；2、這是一道快手菜，白菜幫倒入鍋中略微翻炒，倒入碗汁即可出鍋
千里飄香谷
