家常版湘式酸辣大白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大白菜洗淨，用手掰成3釐米的大塊。

2. 準備蒜瓣和幹辣椒

3. 熱鍋下油，用中火將辣椒爆出辣味。

4. 倒入蒜瓣爆出香味

5. 將大白菜倒進鍋內翻炒1分鐘。

6. 翻炒1分鐘後倒入適量清水煮30秒。再倒入陳醋、生抽、適量鹽。炒成7分熟既可。（大白菜炒太軟不好吃喔！）

7. 出鍋享用。