主料
輔料
具體步驟
1.大蒜拍碎
2.白菜洗淨後用手把莖和葉掰成塊,並分開放
3.鍋內放入豬油
4.倒入大蒜爆香
5.加放幹辣椒炒出辣味
6.倒入白菜莖炒熟
7.倒入白菜葉繼續翻炒
8.快熟時加鹽翻炒幾下起鍋
烹飪技巧
大寶說白菜用手掰碎的口感更好