太陽花紅茶曲奇大家可以嘗試製作,其主要是由麵粉搭配 紅茶雞蛋牛油和不同的配料製作而成。其中牛油的營養十分豐富,牛油口感細膩,可以製作成各種不同的糕點,紅茶的香味讓這道糕點製作出來的味道香,比較吸引大家,可以當做平時的一種消遣小吃或者下午茶。
主料
低筋麵粉 :200輔料
雞蛋 :1個具體步驟
1.食材稱重備用。
2.黃油室溫軟化,打發至蓬鬆順滑有紋路。
3.加入部分砂糖和糖粉,打發均勻。
4.再加入剩餘的砂糖和糖粉,打發至顏色發白。
5.分次加入蛋液。每次打發均勻後再加入下一次蛋液,避免水油分離。
6.篩入麵粉,攪拌至無干粉。不必過度攪拌。
7.加入紅茶料包,和成光滑的麵糰,放入冰箱冷藏十分鐘。
8.把麵糰放入曲奇槍。
9.烤箱180度預熱5分鐘。把曲奇餅乾逐一擠在烤盤上。放入烤箱,繼續烤制20分鐘。
10.時間到,一盤散發著紅茶味道的酥脆的餅乾出爐了。
11.下午茶時間配一杯咖啡、一杯牛奶,都是不錯的選擇。
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