1、韭菜洗乾淨切成小段。
2、加入肉末,加入少許鹽,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油,雞蛋一個順著一個方向攪拌均勻。
3、餃子皮買好,包入餡料,依次包好。
4、大火燒開,入餃子。
5、分別加入三次清水。
6、裝盤,昨天晚餐。