1、地瓜二個,。
2、去皮切丁。
3、油燒至八成熱下入地瓜丁。
4、將地瓜丁炸熟炸香,瀝油。
5、備白糖。
6、倒出多餘的油再倒進白糖。
7、將糖炒化。
8、再倒進炸好的地瓜丁。
9、小火炒勻。
10、將糖全裹在地瓜丁上即可。
11、好香的糖炒地瓜丁。