鳳尾魚是一種個頭比較小的魚,身體越往後越西廠,看上去像是一把刀,銀灰色的模樣,鮮美美味的肉質。經常在西餐中被做成罐頭食品,因為外形像一把刀,所以也被稱為“銀魚柳”,在中國的很多地區都有鳳尾魚做成的佳餚,幹煎鳳尾魚是其中最受歡迎的一道菜,充分保留了鳳尾魚自身的鮮美味道。
主料
輔料
具體步驟
1.鳳尾魚洗乾淨。
2.鍋內少油,先單面煎透,色黃。
3..翻面再煎,加入薑片。
4.香脆的鳳尾魚出鍋啦!