奶香蔓越莓麵包是麵包的一種，比較好吃，孩子也比較喜歡吃。麵包的口感非常多，這款麵包非常的不錯，好多人都愛吃，對身體也比較的好，多吃有益於身體健康，所以可以經常吃，自己製作的麵包比較放心，不會含有任何對身體不好的成分喲，不錯
主料
黃油 ：20輔料
白砂糖 ：30具體步驟
1.首先把除了黃油和蔓越莓乾的食材外，其餘全部放入麵包桶內，和至可以拉出粗膜。
2.然後加入黃油繼續和麵。
3.和到可以拉出一張薄薄的手套膜，就可以了。
4.滾圓後，放入盆中進行發酵。
5.當面團發至原來的2倍大時，用手沾麵粉戳個洞，不回彈，不收縮就表示發酵成功。
6.取出搓揉排氣，加入用朗姆酒浸泡過的蔓越莓幹。
7.分成小劑子鬆弛10分鐘。
8.跟著把麵糰搓圓，放入烤盤，進行二次發酵。
9.當二次發酵至原來麵糰的2倍時，取出刷上蛋液。
10.放入預熱好的烤箱，170度，中層，上下火，25分鐘。
這款麵包因為用鮮奶油取代了傳統的清水或是牛奶來當液體，所以奶香味十足。
千里飄香谷
