美味的頭菜炒粉條如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的頭菜炒粉條是用粉條和頭菜以及肉絲紅辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，肉絲是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，含有非常豐富的油脂，翻炒後香味四溢，粉條中含有豐富的澱粉，葷素搭配合理，美味可口營養健康。

主料

粉條 ：100
頭菜 ：300

輔料

紅辣椒 ：適量
肉絲 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
花椒面 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.大頭菜

2.頭菜切絲

3.頭菜絲用水泡撈出

4.粉條用水泡好待用

5.肉絲蔥紅辣椒蔥

6.鍋裡放油加熱放入肉紅辣椒翻炒

7.在放入蔥姜翻炒

8.在放入生抽翻炒

9.在放入頭菜翻炒

10.在放入粉條翻炒

11.加入適量鹽翻炒

12.出鍋盛盤

烹飪技巧

1、大火炒使大頭菜8成熟即可出鍋。