鹹菜是蔬菜經過食鹽醃漬之後的加工品,既可以直接食用,也可當做佐飯小菜,還可以熬湯做菜食用,是十分百搭的食材,口感鹹香爽口,令人非常有食慾。鹹菜炒粉條,類似於豬肉燉粉條,只不過烹調手法一個是炒一個是燉,都是簡單易做的美味家常菜。
主料
輔料
具體步驟
粉條用開水泡下,再用放開水鍋內煮軟
煮軟後的粉條用涼水沖洗下
油鍋燒熱後下粉條,在放入鹹菜,翻炒
放適量生抽後,翻炒幾下即可出鍋
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