包菜粉條簡單又美味的做法你會了嗎

包菜也就是我們口中常說的捲心菜，是一種營養非常豐富的食物，而且包菜的做法也有很多種，不僅可以用來炒還可以用來煲湯既美味又有營養。但很多人都喜歡用包菜來搭配粉條炒著吃，那麼大家知道包菜粉條怎麼做簡單又好吃嗎？下面小編就給大家介紹一下它的做法。

一、包菜粉條的簡單做法

食材

包菜1顆，粉條適量，豬瘦肉適量，生抽適量，鹽少量，醋少量，蒜2瓣，乾紅辣椒3個，耗油適量，花椒適量，香味一根，芡粉適量。

做法

1.先把粉條放在水裡浸泡一段時間。

2.在這段時間中把包菜清洗乾淨之後撕成碎片，蒜拍碎，香蔥切丁，生薑洗乾淨切片。

3.把豬瘦肉清洗乾淨之後切成肉絲，準備一個碗，把肉絲裝進去之後倒入適量的芡粉，生抽，鹽，薑片，揉搓均勻之後放在一旁靜置30分鐘。

4.起鍋燒油，等油熱了之後把乾紅辣椒放進去翻炒出香味之後加入蒜苗翻炒。

5.然後把醃製好的肉絲倒進去翻炒變色之後加入包菜翻炒。

6.等包菜斷生以後再加入適量的耗油以及泡好的粉條，開大火翻炒幾分鐘之後加入適量的鹽調味即可。

7.出鍋前撒一點蔥花裝飾即可食用。

二、吃包菜對身體有哪些好處

1.包菜中含有豐富的維生素K，能夠起到保護腸胃的作用，並且還能夠有效預防胃癌的發生。

2.包菜中含有豐富的維生素C以及維生素B，能夠提高身體的免疫能力，並且還能夠起到保護眼睛以及緩解眼周疲勞的作用，還能夠有效的預防夜盲症。

包菜粉條的做法相信大家已經學會了吧，除了炒和煲湯以外包菜也可以做成粥，特別是一些腸胃不好或者是胃潰瘍的患者就應該多喝一些包菜粥，因為包菜能夠起到保護腸胃的作用，加上粥很容易就被身體消化和吸收，所以喝包菜粥能夠讓腸胃更快的好起來。