主料
雞蛋 ：2個輔料
小蔥 ：1根具體步驟
1.先坐上一鍋水，慢慢燒開。
2.燒水的空檔，準備原料。
3.把番茄切成小粒，小蔥與姜切末，雞蛋打發。
4.熱鍋冷油，把雞蛋倒入炒制。
5.炒好後盛出備用。
6.然後繼續熱鍋冷油，把蔥末與薑末放入煸炒出香味。
7.然後把番茄粒放入一起翻炒。
8.加入適量的鹽調味。
9.再加入適量的糖提鮮。
10.然後把炒好的雞蛋也放入。
11.翻炒均勻，就做好了。
12.當水開後，把麵條放入煮制。
13.期間鍋內的水煮滾後，加入少許的清水，讓它再次翻滾。
14.煮熟後，盛入碗中，趁熱拌入少許的芝麻油，增香防沾。
15.然後把炒好的番茄雞蛋澆在面上，可以嘍。
如果想面更吸味更好吃，可以把煮好的麵條直接夾入鍋內，與番茄雞蛋一起翻炒均勻。
千里飄香谷
