主料
蝦仁幹 :120輔料
沙糖 :適量具體步驟
1.蝦仁用青水洗乾淨,瀝乾水備用。
2.把蝦仁放到不粘鍋里加入醬油、沙糖慢火炒幹水備用。
3.把炒好的蝦仁放到維仕美破壁機裡準備搞打。
4.維仕美破壁機選擇研磨功能,按一下開始搞打50秒左右就可以完工啦。
5.大家看已經把蝦仁研磨到很鬆且很細小了,如果想要再細點就再研磨一下就會更細膩的。中途要要攪拌棒稍微攪拌一下,這樣就更均勻了。
6.成品出來啦,這樣就很好啦
7.把蝦仁放到密封瓶裡放冰箱儲存吧。
8.成品很鬆鬆的,維仕美破壁機用起來真是方便又快捷。
在炒幹水時一定要慢火炒,不能大火以免炒糊了。