酸甜吮指蝦如何做簡單又美味|懶人版

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熟對蝦 ：700

輔料

鹽 ：適量
薑絲 ：適量
香醋 ：3茶匙
蔥 ：適量
蒜 ：1頭
白糖 ：1茶匙
料酒 ：1茶匙
香菜 ：2根
油 ：適量
胡椒粉 ：適量
味達美 ：0.5茶匙

具體步驟

1.準備好食材：熟對蝦解凍，清洗乾淨；蔥切段，姜切絲，大蒜洗淨，香菜2根

2.大蒜切末

3.準備料汁：鹽、胡椒粉、香醋、白糖、味達美醬油、、料酒混合均勻，儘量使糖溶化

4.鍋中放油，放入蔥薑絲和一半的蒜末炒香

5.下入對蝦迅速翻炒

6.加入調味汁和剩下的蒜末翻炒均勻，待湯汁收的差不多就可以擺盤了，用香菜學習了擺盤

烹飪技巧

1.蒜末一半爆香，一半調味2.碗汁提前調好，因為對蝦是熟的，整個過程要迅速