準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麵粉 :
400 輔料
糕粉 :
15白芝麻 :
5 橄欖油 :
15 肉鬆 :
85 蜂蜜 :
5黑芝麻 :
5 具體步驟
1.準備好肉鬆。
2.加入糕粉和橄欖油,拌勻。
3.麵糰發酵兩倍大。
4.擀開排淨空氣。
5.抹一層橄欖油。
6.撒上肉鬆。
7.從一邊捲起。
8.分割成數段。
9.整理成燒餅生胚。
10.生胚放入烤盤。
11.稍稍餳發,刷上蜂蜜。
12.撒上黑白芝麻粒。
13.烤箱預熱,上下火180度,中層,25分鐘。
烹飪技巧
1、做燒餅的麵糰稍稍餳發(半酵面)可以。2、沒有肉鬆用別的調味料替代。3、烤箱時間和溫度根據自家烤箱靈活掌握。