可口的茴香烙餅如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

提到茴香，我就會想起魯迅寫的一篇文章叫孔乙己，他總是喜歡吃茴香胡豆，然後喝上一杯小酒，今天我們就要用茴香來烙餅，我們要做的就是茴香烙餅，雖然我是南方人，可是也非常的喜歡吃餅類，好吃又省事，很好完成，茴香烙餅是真的太香太香啦。

主料

雞蛋 ：3顆
茴香 ：500
酵母 ：4

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備麵粉

2.問水加入酵母，靜止一會

3.麵粉加入酵母和適量水活成麵糰，放在溫暖處發酵

4.茴香洗淨控幹水分，之後切碎

5.雞蛋打散

6.鍋內加入兩勺油，油溫八成熱倒入雞蛋

7.快成固體的時候切碎

8.雞蛋涼了後加入茴香中加入鹽，老抽，十三香

9.面發好了，再活一會

10.分成小劑子

11.擀圓

12.包入餡，包成包子，之後按扁

13.平底鍋放油，開始烙制

14.賣相不太好，不過挺好吃的

烹飪技巧

無