黃油烙餅是是一道用粗糧製作而成的美食，吃起來口感非常的好，薄厚始終，吃起來很有嚼勁，並且容易消化，尤其是喜歡清淡飲食的人會更喜歡，可以搭配著稀飯一起吃，再加上一點兒鹹菜，是一道非常不錯的選擇。小孩也很喜歡的食物呢。
主料
麵粉 ：適量輔料
玉米粉 ：適量具體步驟
1.將麵糰揉好，不黏手，柔軟光滑，包上保鮮膜放一會兒，接下來我們拌餡。
2.酸菜切碎，入鍋炒一下，一個鴨蛋打碎平底鍋炒碎，酸菜本身鹹的我就沒加鹽，炒鴨蛋加了一點，最後全部材料和切碎的蝦皮蔥花拌勻。
3.大面團揪成四個小麵糰，撒點乾粉，避免黏在一起。
4.把麵糰擀成薄薄薄厚適度的圓。我開始擀的不好。。別太薄也別太厚，太薄會破了，太厚口感又不好，自己控制一下。
5.鋪上餡料，儘量多放些哈。
6.邊邊抓起來，收口，扭一扭，擀平後。下鍋，這個烙餅是完全不需要油的哦，直接烙，中火，每面大概四分鐘，最後用小火稍微烘一烘，根據每個人擀的餅皮厚度控制時間，！看錶皮顏色和質感判斷，顏色有些變深，餅皮硬脆就差不多好了，怕不熟的可以多烘幾分鐘，用小火，別過火啦
千里飄香谷
