準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蝦籽茭白是一道不錯的下飯小菜,適合自己在家制作。茭白含有豐富的營養,容易被人體吸收,有著利尿止渴、補虛健體的功效。而且整道菜吃起來味道鮮美,口感又不失爽脆,是營養和美味的最佳結合。
主料
茭白 :
300g 輔料
蝦籽 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量油 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.原料圖片
2.茭白切成劈柴塊,蔥薑切片
3.蔥、姜、蝦籽炒出香味
4.放入茭白,加開水、鹽、料酒、雞精燒至入味,用水澱粉勾芡
5.裝盤
烹飪技巧
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