茭白怎麼儲存|茭白和高筍的區別

茭白是一種蔬菜，同時也有一定的藥用價值。茭白是一種水生的蔬菜，一般情況下是在淡水中生長的。平常小編是比較喜歡吃茭白的，現在在市場上有的人把茭白叫做高筍，有的人卻不是這麼叫的，那麼大家知道茭白和高筍的區別是什麼嗎?我們買回來的茭白該怎麼儲存呢?

一、茭白和高筍的區別

其實茭白和高筍的關係就跟土豆跟洋芋的關係一樣，兩者其實是一種蔬菜，兩者是沒有任何的區別的，只是不同的人叫法不一樣而已茭白中含有非常豐富的糖類、蛋白質等營養物質，如果平時我們適量食用的話對我們的身體健康是有一定的好處的，好了，現在大家知道兩者是沒有區別的了吧。

二、茭白怎麼儲存

我們買回來的茭白可以放在冰箱中進行儲存，但是有的人在冰箱放置一段時間過後會發現茭白上有黑點出現，其實這是因為儲存的方法不合適引起的，我們買回來的茭白只需要再上面灑一些水然後用保鮮膜包住之後放到冰箱種就可以了，一定不要把外殼給去掉。如果我們不想放到冰箱中進行儲存的話也可以放在清水中泡起來，我們把買回來的茭白的葉子去掉幾片，然後用蒲包包住放到清水中就可以了，不過這種方法需要經常換水，尤其是在夏天的時候，不過這種方法可以很大限度的保持茭白原來的口感。如果小夥伴們家裡有地窖的話可以直接把茭白放到地窖中進行儲存。

好了，現在關於茭白和高筍的區別是什麼以及茭白怎麼儲存的問題已經進行了相關的介紹了，相信大家看完了之後都有了一定的瞭解了。平常我們買回來的茭白可以按照小編介紹的方法進行儲存哦，如果不好好儲存的話是會影響茭白的口感的。好了，小編今天的介紹就到這裡了。