準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蝦錢兒燒茭白是一道鮮香美味可口又非常有營養的一道名菜。還記得小時候大人們經常說要多吃魚,多吃一些蝦海鮮既營養又美味的海鮮產品。而今天我們要做的就是一道不可多得的一道美味可口的蝦錢兒蝦錢兒燒白茭。下面就是這道美味菜餚的詳細做法了。
主料
青蝦30-40頭 :
半斤 茭白 :
4棵 輔料
姜 :
適量 小蔥 :
2棵 具體步驟
1.青蝦去蝦槍,深開背,去蝦線
2.茭白,去皮,去根,切滾刀塊
3.少油,中火,煸炒蝦約5分鐘出紅油,出鍋
4.少加油,中火,煸炒茭白
5.蝦回鍋,多料酒,少生抽,鹽,薑汁,小蔥後下