香氣濃郁的土豆炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆切絲，豬肉切片，蔥切蔥花

2.熱鍋冷油，待油熱後，放點鹽，放肉的時候，油會噴，還會令肉炒的時候吃進鹽的味道。

3.肉炒變色後放入土豆絲

4.土豆翻炒半熟放粗，鹽，糖。

5.最後差不多熟了放入蔥花，雞精，翻炒出鍋。

烹飪技巧

一般人炒土豆都不會放到糖，土豆都會有點澀嘴的感覺，我個人認為，所以我都喜歡放點糖，吃起來會帶點香甜，但是記得不要放多了。