瘦肉炒蒜薹是蒜薹,豬肉做成的一款美食,非常好吃,豬肉一定要選擇瘦肉,不要用肥瘦,以免做出來不好吃,這款蒜薹製作的方式也比較好,所以口感非常不錯,孩子大人都是比較喜歡吃的,是吃中餐時候非常好的選擇喲,可以嘗試經常多吃的一款美食。
主料
蒜薹 :100輔料
植物油 :適量具體步驟
1.準備瘦肉,蒜薹,蒜
2.將瘦肉切片,用鹽,醬油,澱粉抓勻醃製十分鐘,然後起油鍋,油熱後加入肉片劃散
3.瘦肉七成熟時放入切段的蒜薹大火翻炒
4.蒜薹漸軟後,加鹽,剁辣椒,甜味後出鍋
5.裝盤
1、蒜薹不用炒得太熟,熟透了不脆。