蒜薹一年中就這個季節最好吃了,口感清脆不老,炒臘肉、炒豬肉都很好吃。我今天教的是如何烹飪家常菜蒜臺炒雞蛋,這樣做比炒肉還要好吃,走過路過都不要錯過了!
主料
蒜薹 :
500g 雞蛋 :
2個 輔料
食用油 :
適量 食用鹽 :
適量 十三香 :
適量 醬油 :
適量 蒜 :
2瓣 姜 :
1片 詳細步驟:
第一步
蒜薹切段
第二步
雞蛋打散
第三步
姜切絲,蒜切片
第四步
鍋燒油,倒入雞蛋液
第五步
雞蛋炒熟撈出
第六步
不用洗鍋,直接加油爆香姜蒜,然後下入蒜薹翻炒
第七步
炒至斷生後加鹽和醬油
第八步
翻炒均勻後加入雞蛋,翻炒兩下加點十三香
第九步
出鍋裝盤即可享用營養美味的家常菜蒜薹炒雞蛋了