蒜薹炒香菇是蒜薹和香菇做成的美食喲,這款美食是一款比較常見的蔬菜做成的,所以是比較受到大家歡迎的美食,這款蒜薹和香菇搭配是非常好的,含有大量的對人體成長比較好的物質,所以可以多吃,這款美食是比較不錯的一款美食,大家都很喜歡吃
主料
蒜薹 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
蒜薹切段,香菇切厚片汆水備用。魚丸切成兩半,胡蘿蔔切片,蔥薑蒜切碎即可。
炒鍋放油燒熱後放入蔥薑蒜和花椒粉,留一部分蒜末備用。
放入蒜薹翻炒幾下後加入一點點醋,少量老抽,翻炒片刻加入魚丸,胡蘿蔔和香菇,然後加入少量蠔油和白糖。
由於放了蠔油和老抽,依據個人口味新增少量的鹽,出鍋前加入剩下的蒜末和少量香油。