![家常魚香拌麵怎麼做好吃又簡單]( "家常魚香拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
面 ：
150絞肉 ：
80薑末 ：
10蔥花 ：
10水 ：
適量沙拉油 ：
適量酒 ：
適量辣
豆瓣醬 ：
適量 醬油 ：
適量烏醋 ：
適量糖 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收幹即為醬料。
2. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至面熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
3. 將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。
千里飄香谷
