準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麵條 :
適量 青椒 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量 輔料
紅辣椒 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量生抽 :
適量麻油 :
適量 芝麻醬 :
適量香醋 :
適量 具體步驟
1. 麵條放蒸籠蒸8-10分鐘。
2. 青椒、胡蘿蔔切絲,用適量鹽醃製15分鐘。
3. 蒸好的麵條鋪開晾涼。
4. 適量清水放少許鹽煮開,將晾涼的麵條放入開水中。
5. 再一次煮開,撈出。
6. 瀝水,晾涼。
7. 芝麻醬用煮麵的水稀釋,蔥和紅辣椒切小圈。麵條放少許生抽、醋、麻油,加入稀釋了的芝麻醬,放入醃製好的青椒絲、胡蘿蔔絲拌勻,最後用蔥圈、辣椒圈裝飾一下即可!