![家常肉絲熱拌麵怎麼做好吃又簡單]( "家常肉絲熱拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
掛麵 ：
300肉絲 ：
適量 茄子 ：
一個包菜 ：
半個 輔料
蔥花 ：
少許草菇老抽 ：
少許十三香 ：
少許油 ：
隨意鹽 ：
適量 具體步驟
1. 包菜，茄子切片
2. 蔥切小段，肉切絲備用。
3. 開水煮麵熟後用涼開水泡涼。
4. 撈出淋幹水分。
5. 油熱炒肉絲變色放蔥花，加鹽比一般炒菜稍多點。滴入老抽。
6. 倒入切好的菜炒熟。
7. 菜熟後倒入面拌菜裡的油滲到面裡大約半分鐘關火裝盤。
烹飪技巧
蔬菜可以換成各種自己喜歡的菜，我當時家裡就剩那些菜只好做了，不過，吃起來還是不錯的。
千里飄香谷
