家常肉絲拌麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把蔥切段，瘦肉切條，瘦肉用澱粉醃製下。

2. 把蔥用油炸至金黃色，撈起，用蔥油炸瘦肉，加入適量醬油調味調色。

3. 等鍋裡水開後加入細麵條，再開2min,撈起過冷水。

4. 再煎個蛋什麼的。

5. 把面裝盤，淋上瘦肉和蔥。

烹飪技巧

麵條煮完後過一下煮開的涼水口感更佳！