主料
麵條 :200輔料
老乾媽風味豆豉油制辣椒 :適量具體步驟
1. 老乾媽切碎''備用
2. 蔥姜切碎''備用
3. 鍋裡倒入少量油放豬肉末''小火炒出水分''(肉末要8瘦2肥的)
4. 出水後'加油(可以稍微多點油)''下蔥姜出香味
5. 加入老乾媽''甜麵醬''五香粉''醬油''鹽''調味
6. 最後再加入一些蔥末翻幾下''盛出備用
7. 麵條煮好'撈出'加入剛剛做好的料和芝麻油拌勻''(圓的粗的麵條更好看)
8. 盤子裡擺一圈生菜葉''把麵條放上面'注意中間要少放一些麵條'做出鳥窩''等下要放小鳥的
9. 熟鵪鶉蛋去皮''胡蘿蔔切成菱形做小嘴''黑木耳切一丁點做眼睛''家裡有黑芝麻的話可以用它做眼睛''''鵪鶉蛋小頭偏上方橫切一小口'把胡蘿蔔嘴塞進去''黑木耳放在合適的位置做眼睛
10. 給小鳥安個溫馨的家(*_*)