主料
輔料
具體步驟
1. 牛仔骨切片,用生粉、鹽、紅酒、黑椒粉醃製2小時。
2. 洋蔥洗淨後切絲。
3. 鍋裡放少量油,燒熱後,下洋蔥炒至有香味後上碟。
4. 接著炒牛仔骨至熟,然後鋪在洋蔥上,可加入適量辣椒醬調味。