準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘麻辣爽口的雞腿炒土豆的做法,雞腿炒土豆做法很簡單一道普通的家常菜,但味道卻很棒,雞腿和土豆的完美搭配,雞腿可以切成小塊子,方便入味,可以先把土豆下鍋悶至七八分熟,加入土豆丁,在放上各種調料,坐等香味飄出,大概十分鐘就可喲出鍋了。
主料
雞腿 :
適量 輔料
土豆 :
適量 具體步驟
土豆洗淨去皮切塊
雞腿清洗乾淨剁大塊。
鍋中放油,下入少許花椒,幹辣椒,薑片及雞腿翻炒一分鐘。
放入少許白糖,繼續翻炒。
炒至雞肉中的油脂全部煉出,加入土豆翻炒一分鐘。
加入沒過菜的水,大火燒開,小火燉30分鐘。
加鹽及生抽調味,收幹湯汁即可。